Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салат с тыквой, клюквой и засахаренными орехами пекан
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [309]
винегреты [40]
салаты [1286]
с морепродуктами и раками [39]
с мясом [209]
с овощами и грибами [194]
с птицей [55]
с рыбой [108]
сыр [188]
с яйцами [150]
массы бутербродные [111]
другие [84]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 233


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.10.2020, 02:47
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты

Поиск

Coca-Cola финансирует исследования о бесполезности диет
Излишний вес не только вреден, но и полезен
Соевая паста - универсальное средство от рака
На чем нельзя экономить


Салат с тыквой, клюквой и засахаренными орехами пекан


500 г мякоти тыквы без семян, 220 г руколы, 100 г орехов пекан, 70 г сушеной клюквы, 40 г сливочного масла, 100 мл оливкового масла, 40 мл красного винного уксуса, 10 г меда, 40 г коричневого сахара, соль и молотый черный перец по вкусу

Мякоть тыквы нарезать кубиками, положить в форму для запекания, полить 20 мл оливкового масла, посолить, перемешать и поставить в духовку. Запекать до мягкости. Вынуть из духовки и дать полностью остыть. Сливочное масло растопить в сотейнике или в кастрюле на небольшом огне. После закипания всыпать коричневый сахар, добавить орехи пекан. Обжаривать орехи, перемешивая, до карамелизации — на это понадобится около 10 минут. Готовые орехи остудить. Взбить в однородную массу оставшееся оливковое масло, уксус, мед, соль и перец по вкусу. Руколу вымыть, обсушить, крупно нарезать. Клюкву залить кипятком, выдержать 5 минут, затем воду слить, ягоды немного отжать. Соединить все ингредиенты салата, заправить соусом, перемешать и подавать на стол.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: тыква, клюква, орехи




Категория: салаты | Добавлено 25.08.2020
Просмотров: 36 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Салат с тыквой, клюквой и засахаренными орехами пекан"

Салат

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика