Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салаты с баклажанами и овощами
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [289]
винегреты [41]
салаты [1201]
с морепродуктами и раками [38]
с мясом [207]
с овощами и грибами [169]
с птицей [51]
с рыбой [90]
сыр [188]
с яйцами [138]
массы бутербродные [109]
другие [83]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Верите ли Вы в диеты?
Всего ответов: 233


Приветствую Вас, Гость · RSS 02.07.2020, 19:48
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты

Поиск

Таблица калорийности хлеба, злаков, круп, бобовых и сухих завтраков
Креативные идеи: как оригинально покрасить яйца к Пасхе
Рыба и крупы должны стать основными продуктами питания 2010 года
Ешьте яблоки - будете дольше жить!


Салаты с баклажанами и овощами
Салат из баклажанов с помидорами

2 небольших баклажана, 2—3 помидора, 1 болгарский перец, 2 луковицы, зелень петрушки, 2 ст. л. растительного масла, уксус, молотый черный перец, соль

Баклажаны вымыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками, посолить и оставить на 20 мин. Затем промыть, слегка отжать, обсушить, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, полить уксусом и жарить до готовности. Помидоры нарезать небольшими ломтиками. Болгарский перец и лук тонко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень и обжаренные баклажаны (вместе с маслом), аккуратно перемешать. Выложить в салатник, украсить зеленью.

Салат из запеченного баклажана с кинзой

1 баклажан, 1 зубчик чеснока, зелень кинзы, растительное масло, лимонный сок, перец, соль

Баклажан вымыть и запекать целиком до тех пор, пока кожура не потемнеет, а баклажан не станет мягким, затем очистить от кожуры, мякоть крупно нарезать, полить лимонным соком. Добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень кинзы, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и перемешать.


Похожие рецепты:


Категория: салаты | Добавил: tutfood (04.09.2014)
Просмотров: 273 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Салаты с баклажанами и овощами"

Салаты

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика