Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салаты с баклажанами и овощами
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [313]
винегреты [40]
салаты [1287]
с морепродуктами и раками [39]
с мясом [209]
с овощами и грибами [194]
с птицей [54]
с рыбой [108]
сыр [188]
с яйцами [150]
массы бутербродные [113]
другие [84]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 241


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.01.2022, 09:47
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты

Поиск

Жизнь с сахарным диабетом
Таблица определения продуктов-источников полезных или вредных веществ
Боремся с перееданием и лишним весом
Как правильно сбалансировать свое питание в течение дня


Салаты с баклажанами и овощами
Салат из баклажанов с помидорами

2 небольших баклажана, 2—3 помидора, 1 болгарский перец, 2 луковицы, зелень петрушки, 2 ст. л. растительного масла, уксус, молотый черный перец, соль

Баклажаны вымыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками, посолить и оставить на 20 мин. Затем промыть, слегка отжать, обсушить, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, полить уксусом и жарить до готовности. Помидоры нарезать небольшими ломтиками. Болгарский перец и лук тонко нашинковать. Подготовленные продукты соединить, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень и обжаренные баклажаны (вместе с маслом), аккуратно перемешать. Выложить в салатник, украсить зеленью.

Салат из запеченного баклажана с кинзой

1 баклажан, 1 зубчик чеснока, зелень кинзы, растительное масло, лимонный сок, перец, соль

Баклажан вымыть и запекать целиком до тех пор, пока кожура не потемнеет, а баклажан не станет мягким, затем очистить от кожуры, мякоть крупно нарезать, полить лимонным соком. Добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень кинзы, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и перемешать.

Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: баклажаны




Категория: салаты | Добавлено 04.09.2014
Просмотров: 467 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Салаты с баклажанами и овощами"

Салаты

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика