Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салат «Средиземноморский» классический
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [294]
винегреты [44]
салаты [1185]
с морепродуктами и раками [34]
с мясом [212]
с овощами и грибами [174]
с птицей [50]
с рыбой [88]
сыр [193]
с яйцами [138]
массы бутербродные [113]
другие [83]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 241


Приветствую Вас, Гость · RSS 22.11.2019, 16:46
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Эти болезни выдали глаза
Камасутра - 24 позиции человеку не под силу
Смертельные диеты
Рыба - содержит полезные жирные кислоты и вредные токсины. Где компромисс?


Салат «Средиземноморский» классический





Ингредиенты:

• рис — 250 г;
• соль — по вкусу;
• красный и зеленый перец — по 1 стручку;
• помидоры — 5 шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• петрушка — 1 пучок;
• лимон — 1 шт.;
• оливковое масло —60 мл.;
• маслины и оливки — по 30 г.

Рис промыть холодной водой. Затем залить кипятком, чтобы уровень воды был на 3 см выше уровня риса, посолить и варить на слабом огне, прикрыв кастрюлю крышкой, примерно 20 минут, чтобы зерна стали мягкими, но не разварились. Затем откинуть рис на сито и тщательно промыть холодной водой. Дать воде полностью стечь. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать каждый пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать полосками. Помидоры вымыть и нарезать дольками, удалив основание плодоножки. Чеснок очистить и мелко порубить. Лимон вымыть, обсушить, разрезать пополам и выжать сок. Лимонный сок смешать с оливковым маслом и рубленым чесноком. Полученный соус слегка взбить. Овощи соединить с рисом, посолить, поперчить и заправить соусом. Добавить оливки с маслинами и рубленую зелень. Можно украсить лимоном.




Похожие рецепты:












Категория: салаты | Добавил: tutfood (12.08.2015)
Просмотров: 389 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Салат «Средиземноморский» классический"

Салат

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика