Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Макаронный салат с овощами
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [201]
винегреты [41]
салаты [946]
с морепродуктами и раками [23]
с мясом [186]
с овощами и грибами [122]
с птицей [26]
с рыбой [46]
сыр [170]
с яйцами [120]
массы бутербродные [56]
другие [63]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 260


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.10.2017, 23:42
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Сахар подпитывает депрессивное состояние
Смертельные диеты
Диета при гриппе А/H1N1
Кремлевская диета


Макаронный салат с овощами





Ингредиенты

• Паста (нут вареный, фета, чиабатта) — 250 г

• Перец сладкий (баклажан) — 1 шт.

• Помидоры — 3 шт.

• Маслины — 100 г

• Руккола (базилик) — 50 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Масло оливковое — 6 ст. л.

• Уксус винный красный (сок лимонный) — 2 ст. л.

• Перец чили — по желанию

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Сладкий перец зеленого цвета запечь в духовке до подпалин. Положить в пакет и дать «пропотеть» 20 минут. После этого снять с перца кожицу и очистить от семян. Нарезать перец небольшими кусками.

2. Смешать красный винный уксус, оливковое масло, толченый чили (по желанию) и соль. Добавить половину мелко нарубленной рукколы, толченый чеснок и перемешать. Из маслин вынуть косточки, помидоры нарезать кусочками среднего размера. Смешать перец, помидоры и маслины с заправкой.

3. Отварить пасту, желательно ракушки, ушки, по инструкции на упаковке. Слить воду и перемешать пасту с овощами. Посыпать рукколой и подавать.

Варианты исполнения

2

Вместо макарон положить в салат баклажаны.

3

Вместо макарон положить в салат фету.

4

Вместо макарон положить в салат гренки из чиабатты.

5

Отварить нут до готовности заранее. Бак­лажаны нарезать толстыми ломтиками, смазать маслом и запечь в духовке 10 минут. Нарезать кусочками, помидоры нарезать дольками. Все смешать, добавить базилик и заправить. В заправку вместо ­уксуса добавить лимонный сок.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (22.04.2017)
Просмотров: 44 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Макаронный салат с овощами"

Макаронный

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика