Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салат из цветной капусты
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [195]
винегреты [40]
салаты [822]
с морепродуктами и раками [19]
с мясом [186]
с овощами и грибами [119]
с птицей [25]
с рыбой [44]
сыр [116]
с яйцами [116]
массы бутербродные [54]
другие [60]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 270


Приветствую Вас, Гость · RSS 29.06.2017, 10:12
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Гранат - залог успешных родов
Как обуздать чрезмерную тягу к сладкому?
Таблица калорийности масла и жира
О суточной дозе углеводов


Салат из цветной капусты





Ингредиенты

• Капуста цветная (кускус, вареная свекла, вареная чечевица) — 500 г

• Помидор (перец сладкий) — 3 шт.

• Огурец (сельдерей стеблевой) — 3 шт.

• Петрушка (кинза) — 1 пучок

• Лимон — 1 шт.

• Чеснок — 3 зубчика

• Масло оливковое — 3 ст. л.

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Цветную капусту вымыть, обсушить и разделить на соцветия. Отрезать наиболее жесткую часть стебля (ее можно использовать для супа), соцветия выложить в чашу блендера и измельчить капусту в крошку. Сложить в салатник.

2. Огурцы вымыть, грубую кожуру очистить. Нарезать огурцы мелкими кубиками. Добавить к капусте в салатник. Помидоры вымыть, вырезать плодоножку и тоже нарезать мелкими кубиками. Сложить в салатник к овощам.

3. Зелень мелко нарубить, чеснок выдавить через пресс и добавить к остальным составляющим салата. Посолить салат, выдавить сок лимона и заправить им салат. Добавить оливковое масло и хорошо перемешать.

Варианты исполнения

2

Вместо цветной капусты положить в салат вареную зеленую чечевицу.

3

Заменить цветную капусту запаренным кускусом.

4

Вместо помидоров использовать мелко нарезанный сладкий перец. Огурцы заменить сельдереем стеблевым, петрушку кинзой.

5

Вместо цветной капусты натереть на мелкой терке вареную свеклу.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (24.04.2017)
Просмотров: 37 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Салат из цветной капусты"

Салат

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика