Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салат - универсальный рецепт
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [289]
винегреты [41]
салаты [1201]
с морепродуктами и раками [38]
с мясом [207]
с овощами и грибами [169]
с птицей [51]
с рыбой [90]
сыр [188]
с яйцами [138]
массы бутербродные [109]
другие [83]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 241


Приветствую Вас, Гость · RSS 02.07.2020, 18:25
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты

Поиск

Хот-доги не менее опасны, чем сигареты: врачи
Биологически активные добавки (БАД): проблемы применения
Пивной живот - это миф
Кофе снижает риск старческого слабоумия у женщин


Салат - универсальный рецепт


Ингредиенты

• Капуста цветная (кускус, вареная свекла, вареная чечевица) — 500 г

• Помидор (перец сладкий) — 3 шт.

• Огурец (сельдерей стеблевой) — 3 шт.

• Петрушка (кинза) — 1 пучок

• Лимон — 1 шт.

• Чеснок — 3 зубчика

• Масло оливковое — 3 ст. л.

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Цветную капусту вымыть, обсушить и разделить на соцветия. Отрезать наиболее жесткую часть стебля (ее можно использовать для супа), соцветия выложить в чашу блендера и измельчить капусту в крошку. Сложить в салатник.

2. Огурцы вымыть, грубую кожуру очистить. Нарезать огурцы мелкими кубиками. Добавить к капусте в салатник. Помидоры вымыть, вырезать плодоножку и тоже нарезать мелкими кубиками. Сложить в салатник к овощам.

3. Зелень мелко нарубить, чеснок выдавить через пресс и добавить к остальным составляющим салата. Посолить салат, выдавить сок лимона и заправить им салат. Добавить оливковое масло и хорошо перемешать.

Варианты исполнения

2

Вместо цветной капусты положить в салат вареную зеленую чечевицу.

3

Заменить цветную капусту запаренным кускусом.

4

Вместо помидоров использовать мелко нарезанный сладкий перец. Огурцы заменить сельдереем стеблевым, петрушку кинзой.

5

Вместо цветной капусты натереть на мелкой терке вареную свеклу.


Похожие рецепты:


Категория: салаты | Добавил: tutfood (24.04.2017)
Просмотров: 272 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Салат - универсальный рецепт"

Салат

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика