Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салат из цветной капусты
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [202]
винегреты [41]
салаты [947]
с морепродуктами и раками [25]
с мясом [187]
с овощами и грибами [127]
с птицей [27]
с рыбой [48]
сыр [184]
с яйцами [124]
массы бутербродные [56]
другие [63]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 217


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.12.2017, 09:58
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Кофе и чай могут вызвать язву желудка
10 продуктов для ночного перекуса
Стрессы приводят к старению мозга
Таблица калорийности некоторых безалкогольных напитков


Салат из цветной капусты





Ингредиенты

• Капуста цветная (кускус, вареная свекла, вареная чечевица) — 500 г

• Помидор (перец сладкий) — 3 шт.

• Огурец (сельдерей стеблевой) — 3 шт.

• Петрушка (кинза) — 1 пучок

• Лимон — 1 шт.

• Чеснок — 3 зубчика

• Масло оливковое — 3 ст. л.

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Цветную капусту вымыть, обсушить и разделить на соцветия. Отрезать наиболее жесткую часть стебля (ее можно использовать для супа), соцветия выложить в чашу блендера и измельчить капусту в крошку. Сложить в салатник.

2. Огурцы вымыть, грубую кожуру очистить. Нарезать огурцы мелкими кубиками. Добавить к капусте в салатник. Помидоры вымыть, вырезать плодоножку и тоже нарезать мелкими кубиками. Сложить в салатник к овощам.

3. Зелень мелко нарубить, чеснок выдавить через пресс и добавить к остальным составляющим салата. Посолить салат, выдавить сок лимона и заправить им салат. Добавить оливковое масло и хорошо перемешать.

Варианты исполнения

2

Вместо цветной капусты положить в салат вареную зеленую чечевицу.

3

Заменить цветную капусту запаренным кускусом.

4

Вместо помидоров использовать мелко нарезанный сладкий перец. Огурцы заменить сельдереем стеблевым, петрушку кинзой.

5

Вместо цветной капусты натереть на мелкой терке вареную свеклу.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (24.04.2017)
Просмотров: 61 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Салат из цветной капусты"

Салат

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика