Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Салат «Узбекистан»
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [201]
винегреты [41]
салаты [946]
с морепродуктами и раками [23]
с мясом [186]
с овощами и грибами [122]
с птицей [26]
с рыбой [46]
сыр [170]
с яйцами [120]
массы бутербродные [56]
другие [63]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 232


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.10.2017, 23:28
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Нездоровое питание - причина ранней смерти: ученые
Малоизвестные факты о витамине D
Сахар подпитывает депрессивное состояние
На чем нельзя экономить


Салат «Узбекистан»





Ингредиенты

• Говядина запеченная (баранина, буженина, вешенки) — 300 г

• Дайкон (редька, редис, капуста ­молодая) — 250 г

• Яйцо — 3 шт.

• Лук репчатый — 2 шт.

• Укроп (кинза, петрушка) — 1 пучок

• Базилик фиолетовый — 1 пучок

• Сметана (йогурт, майонез, мацони) — 4 ст. л.

• Мука — 1 ст. л.

• Масло — 3 ст. л.

• Соль, перец, сумах по вкусу

Способ приготовления

1. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать дольками. Дайкон нарезать тонкими полосками или натереть на терке для корейской моркови. Мясо нарезать тонкими полосками.

2. Лук нарезать кольцами и присыпать мукой. Нагреть в сковороде растительное масло и жарить лук во фритюре. Когда лук станет коричневым, вынуть его на кухонное полотенце.

3. Зелень мелко нарубить, смешать с дайконом, мясом, сметаной. Посолить и поперчить. Выложить сверху жареный лук и дольки яиц. Посыпать сумахом.

Варианты исполнения

2

Заменить говядину запеченной или вареной бараниной. Укроп заменить кинзой. Вместо сметаны заправить салат йогуртом или мацони.

3

Заменить редьку тонко нашинкованной молодой капустой.

4

Вместо мяса положить в салат жареные вешенки. Заправить салат майонезом.

5

Говядину заменить бужениной. Салат заправить майонезом.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (30.04.2017)
Просмотров: 38 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Салат «Узбекистан»"

Салат

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика