Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Теплый салат с шампиньонами
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [195]
винегреты [40]
салаты [822]
с морепродуктами и раками [19]
с мясом [186]
с овощами и грибами [119]
с птицей [25]
с рыбой [44]
сыр [116]
с яйцами [116]
массы бутербродные [54]
другие [60]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 966


Приветствую Вас, Гость · RSS 25.06.2017, 03:14
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Гранат - залог успешных родов
Предельный срок хранения продуктов в морозильной камере
Как научиться вставать в 5 утра? И, главное, зачем?
Японцы придумали... медведя от храпа (фото)


Теплый салат с шампиньонами





Ингредиенты

• Шампиньоны (вешенки) — 700 г

• Помидоры — 4 шт.

• Перец сладкий красный (стеблевой сельдерей, фасоль красная консервированная) — 1 шт. (1 банка)

• Лук красный (гренки) — 1 шт. (50 г)

• Петрушка (салат корн) — 1 пучок

• Чеснок — 2 зубчика

• Лимон — 1 шт.

• Масло оливковое — 4 ст. л.

• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

1. Шампиньоны ополоснуть под струей прохладной воды, выложить на разогретую сковороду без масла, слегка посолить и готовить на среднем огне, помешивая. Слить выделившийся сок и продолжать готовить до полного исчезновения жидкости. Влить в сковороду 2 ст. л. масла, увеличить огонь и жарить грибы до румяности. Готовые грибы поперчить и добавить выдавленный через пресс чеснок. Перемешать и дать немного остыть.

2. Нарезать помидоры дольками, сладкий перец тонкими полосками, а лук полукольцами. Петрушку мелко нарубить.

3. Для заправки перемешать оставшееся масло, лимонный сок, немного перца и петрушку. Смешать с заправкой овощи и грибы, дать настояться 5—10 минут и подать к столу.

Варианты исполнения

2

Вместо перца положить в салат консервированную фасоль.

3

Вместо шампиньонов использовать вешенки. Перец заменить стеблевым сельдереем.

4

Вместо лука добавить в салат гренки.

5

Смешать полоски сладкого перца, жареные или консервированные грибы, салат корн и за­править.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (30.04.2017)
Просмотров: 20 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Теплый салат с шампиньонами"

Теплый

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика