Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Фаттуш
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [210]
винегреты [42]
салаты [1020]
с морепродуктами и раками [25]
с мясом [188]
с овощами и грибами [131]
с птицей [28]
с рыбой [57]
сыр [184]
с яйцами [125]
массы бутербродные [56]
другие [67]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 261


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.05.2018, 08:29
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Пищевые добавки (справка)
Ученые рассказали, как прожить долгую и безболезненную старость
Исследователи назвали продукты, способные уменьшить вероятность появления злокачественных опухолей
Пищевые добавки


Фаттуш





Ингредиенты

• Тонкий армянский лаваш (фета, чечевица вареная) — 1 шт. (150 г)

• Помидоры (перец сладкий, базилик) — 500 г

• Огурцы (редис, сельдерей стебли) — 300 г

• Петрушка (кинза, мята) — 1 большой пучок

• Лимон — 1 шт.

• Чеснок (лук красный) — 2—3 зубчика (1 шт.)

• Масло оливковое — 4 ст. л.

• Сумах (укроп) (по желанию)

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Лаваш нарезать небольшими ромбиками. Выложить на противень и подрумянить в духовке в течение нескольких минут.

2. Выжать сок из лимона и выдавить чеснок через пресс. Добавить соль по вкусу, оливковое масло, перемешать. Петрушку мелко нарубить. Помидоры нарезать маленькими кубиками, огурцы так же.

3. Овощи и зелень выложить в миску с заправкой, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы пустили сок. Добавить кусочки лаваша, посыпать сумахом и подать.

Варианты исполнения

2

Добавить сладкий перец, сладкий лук и кинзу.

3

Вместо лаваша добавить в салат вареную зеленую чечевицу, вместо огурцов — стебли сельдерея, нарезанные ломтиками.

4

Перец для салата испечь в духовке, очистить и нарезать. Салат посыпать раскрошенным сыром фета.

5

Огурцы нарезать кубиками, красный лук четверть кольцами. ­Нарезать мяту, петрушку и укроп. Все смешать, ­заправить оливковым ­маслом, лимонным соком и солью.

6

Добавить в салат редис.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (30.04.2017)
Просмотров: 57 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Фаттуш"

Фаттуш"

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика