Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Зимний хрустящий салат
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [202]
винегреты [41]
салаты [947]
с морепродуктами и раками [25]
с мясом [187]
с овощами и грибами [127]
с птицей [27]
с рыбой [48]
сыр [184]
с яйцами [124]
массы бутербродные [56]
другие [63]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 233


Приветствую Вас, Гость · RSS 15.12.2017, 14:53
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Витамины
Водная диета - панацея для желающих сбросить вес?
Эликсир долголетия - уже не миф
Таблица калорийности консервированных овощей


Зимний хрустящий салат





Ингредиенты

• Корень сельдерея (кольраби, брокколи сырая) — 150 г

• Стебли сельдерея (редька дайкон) — 2 шт.

• Яблоко зеленое (морковь, тыква) — 2 шт.

• Редис (ростки сои) — 100 г

• Лук зеленый — ½ пучка

• Кинза (петрушка) — ½ пучка

• Имбирь свежий тертый (чеснок) — ½ ч. л. (1 зубчик)

• Масло растительное (сметана, масло тыквенное) — 3 ст. л.

• Сок лимонный — 1 ст. л.

• Кунжут (тыквенные семечки) — 2 ч. л.

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Для заправки смешать в салатнике тертый свежий имбирь с лимонным соком, солью и маслом.

2. Корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой. Добавить в заправку. Так же нарезать стебли сельдерея и яблоко, не очищая от шкурки. Зеленый лук нарезать мелко. Все перемешать, посыпать семенами кунжута и зеленью кинзы.

Варианты исполнения

2

Заменить сельдерей сырой брокколи.

3

Заменить сельдерей кольраби. Яблоко заменить морковью. В заправку положить сметану вместо масла и чеснок вместо имбиря.

4

Заменить редис ростками сои. Посыпать салат тыквенными семечками. Вместо стеб­лей сельдерея добавить тонко нарезанный дайкон.

5

Заменить яблоко тертой на крупной терке тыквой. Посыпать салат тыквенными семечками. В заправке использовать тыквенное масло.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (30.04.2017)
Просмотров: 42 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Зимний хрустящий салат"

Зимний

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика