Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Зимний хрустящий салат
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [195]
винегреты [40]
салаты [824]
с морепродуктами и раками [19]
с мясом [186]
с овощами и грибами [119]
с птицей [25]
с рыбой [44]
сыр [116]
с яйцами [116]
массы бутербродные [54]
другие [60]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Верите ли Вы в диеты?
Всего ответов: 226


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.08.2017, 19:33
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Электрошок поможет вылечить морскую болезнь: исследование
Кофе и чай могут вызвать язву желудка
Диета для диабетиков: употребляйте овсянку и хром
Углеводы (сахариды)


Зимний хрустящий салат





Ингредиенты

• Корень сельдерея (кольраби, брокколи сырая) — 150 г

• Стебли сельдерея (редька дайкон) — 2 шт.

• Яблоко зеленое (морковь, тыква) — 2 шт.

• Редис (ростки сои) — 100 г

• Лук зеленый — ½ пучка

• Кинза (петрушка) — ½ пучка

• Имбирь свежий тертый (чеснок) — ½ ч. л. (1 зубчик)

• Масло растительное (сметана, масло тыквенное) — 3 ст. л.

• Сок лимонный — 1 ст. л.

• Кунжут (тыквенные семечки) — 2 ч. л.

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Для заправки смешать в салатнике тертый свежий имбирь с лимонным соком, солью и маслом.

2. Корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой. Добавить в заправку. Так же нарезать стебли сельдерея и яблоко, не очищая от шкурки. Зеленый лук нарезать мелко. Все перемешать, посыпать семенами кунжута и зеленью кинзы.

Варианты исполнения

2

Заменить сельдерей сырой брокколи.

3

Заменить сельдерей кольраби. Яблоко заменить морковью. В заправку положить сметану вместо масла и чеснок вместо имбиря.

4

Заменить редис ростками сои. Посыпать салат тыквенными семечками. Вместо стеб­лей сельдерея добавить тонко нарезанный дайкон.

5

Заменить яблоко тертой на крупной терке тыквой. Посыпать салат тыквенными семечками. В заправке использовать тыквенное масло.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (30.04.2017)
Просмотров: 33 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Зимний хрустящий салат"

Зимний

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика