Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Шопский салат
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [197]
винегреты [41]
салаты [943]
с морепродуктами и раками [22]
с мясом [186]
с овощами и грибами [122]
с птицей [26]
с рыбой [45]
сыр [153]
с яйцами [120]
массы бутербродные [56]
другие [63]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 222


Приветствую Вас, Гость · RSS 19.10.2017, 08:23
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Что необходимо знать, чтобы дольше прожить
Цельнозерновой хлеб - панацея от сердечно-сосудистых заболеваний
Послепраздничное диетическое питание
Зеленый чай или презерватив?


Шопский салат





Ингредиенты

• Помидоры (редис, картофель) — 4 шт.

• Перец сладкий — 1 шт.

• Огурцы — 3 шт.

• Лук красный (лук зеленый) — 1 шт.

• Брынза (творог зерненный) — 100 г

• Маслины (перловая крупа, сельдерей стеблевой) — 50 г (200 г, 1 шт.)

• Петрушка (кинза, чеснок) — 1 пучок (1 зубчик)

• Масло растительное (йогурт, оливковое масло) — 5—6 ст. л.

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Перец запечь в духовке до подпалин. Положить в пакет, оставить на 10 минут. Снять с перца кожицу и удалить семена. Нарезать крупными кусками.

2. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Помидоры нарезать дольками, лук полукольцами. Петрушку нарубить мелко.

3. Сложить в салатник все овощи, маслины и заправить оливковым маслом. Если брынза соленая, ­солить салат не нужно.

4. Натереть брынзу в салатник поверх овощей и подавать.

Варианты исполнения

2

Нарезать редис и огурцы кружочками, сладкий перец и сельдерей полосками. Зеленый лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Все смешать с зерненным творогом, оливковым маслом и посолить по вкусу.

3

Отварить до готовности 200 г перловой крупы и остудить. Добавить в салат вместо маслин.

4

Вместо помидоров добавить вареный картофель.

5

Заменить петрушку кинзой. Салат заправить йогуртом.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (30.04.2017)
Просмотров: 38 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Шопский салат"

Шопский

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика