Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Овощной салат с ореховой заправкой
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [195]
винегреты [40]
салаты [822]
с морепродуктами и раками [19]
с мясом [186]
с овощами и грибами [119]
с птицей [25]
с рыбой [44]
сыр [116]
с яйцами [116]
массы бутербродные [54]
другие [60]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 259


Приветствую Вас, Гость · RSS 28.06.2017, 13:31
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Перевести внутренние биочасы можно с помощью кофе: ученые
Худеем со свекольной диетой
Необходимое суточное потребление калорий
Кофе и чай признаны ВОЗ напитками, несущими риск заболеваний раком


Овощной салат с ореховой заправкой





Ингредиенты

• Помидоры (перец сладкий) — 3 шт.

• Огурцы (фасоль стручковая, баклажаны) — 3 шт. (150 г)

• Базилик (репчатый лук) — 1 пучок (1 шт.)

• Кинза (петрушка) — 1 пучок

• Орехи грецкие (нут вареный) — 5 шт. (3 ст. л.)

• Чеснок — 2 зубчика

• Масло растительное — 3 ст. л.

• Уксус винный — 1 ст. л.

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Грецкие орехи очистить от скорлупы и растереть в ступке вместе с чесноком и щепоткой соли. ­Добавить уксус и масло и перемешать до однородности. Посолить по вкусу, если нужно.

2. Овощи и зелень крупно нарезать и полить соусом.

Варианты исполнения

2

Бланшировать стручковую фасоль 5 минут в кипящей воде. Откинуть на дуршлаг и сразу обдать холодной водой. Нарезать сладкий перец и репчатый лук, добавить к фасоли и посыпать рубленой петрушкой.

3

Добавить в заправку острый ­перец.

4

Баклажаны нарезать толстыми кружками поперек, смазать маслом и испечь в духовке до мягкости (8 минут). Разрезать кружки пополам. Добавить в салат вместо огурцов.

5

Бланшировать фасоль и добавить в салат вместо огурцов. Орехи в соусе заменить отваренным нутом. Салат полить заправкой и посыпать петрушкой.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (30.04.2017)
Просмотров: 29 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Овощной салат с ореховой заправкой"

Овощной

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика