Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Овощной салат с ореховой заправкой
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [210]
винегреты [42]
салаты [1020]
с морепродуктами и раками [25]
с мясом [188]
с овощами и грибами [131]
с птицей [27]
с рыбой [57]
сыр [184]
с яйцами [125]
массы бутербродные [56]
другие [67]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 234


Приветствую Вас, Гость · RSS 25.04.2018, 23:08
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » салаты


Поиск

Главная причина ожирения найдена, теперь нужно найти способ ее побороть
Брокколи замедляет процессы образования раковых клеток
Британские диетологи определили лучшее время для завтрака
Ученые сообщили, как уменьшить риск заболевания диабетом


Овощной салат с ореховой заправкой





Ингредиенты

• Помидоры (перец сладкий) — 3 шт.

• Огурцы (фасоль стручковая, баклажаны) — 3 шт. (150 г)

• Базилик (репчатый лук) — 1 пучок (1 шт.)

• Кинза (петрушка) — 1 пучок

• Орехи грецкие (нут вареный) — 5 шт. (3 ст. л.)

• Чеснок — 2 зубчика

• Масло растительное — 3 ст. л.

• Уксус винный — 1 ст. л.

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Грецкие орехи очистить от скорлупы и растереть в ступке вместе с чесноком и щепоткой соли. ­Добавить уксус и масло и перемешать до однородности. Посолить по вкусу, если нужно.

2. Овощи и зелень крупно нарезать и полить соусом.

Варианты исполнения

2

Бланшировать стручковую фасоль 5 минут в кипящей воде. Откинуть на дуршлаг и сразу обдать холодной водой. Нарезать сладкий перец и репчатый лук, добавить к фасоли и посыпать рубленой петрушкой.

3

Добавить в заправку острый ­перец.

4

Баклажаны нарезать толстыми кружками поперек, смазать маслом и испечь в духовке до мягкости (8 минут). Разрезать кружки пополам. Добавить в салат вместо огурцов.

5

Бланшировать фасоль и добавить в салат вместо огурцов. Орехи в соусе заменить отваренным нутом. Салат полить заправкой и посыпать петрушкой.

Похожие рецепты:






Категория: салаты | Добавил: tutfood (30.04.2017)
Просмотров: 58 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Овощной салат с ореховой заправкой"

Овощной

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика