500 г жирного творога, 500 г сыра сливочного. 2 столовые ложки сахара, 1/8 чайной ложки соли, 2 стакана сливок 30%-й жирности, сахарная пудра для посыпки.
Творог и сыр протрите несколько раз через сито, добавьте сахар и соль, затем влейте сливки и хорошо разотрите. Корзинку или дуршлаг выстелите изнутри полотном, осторожно влейте приготовленную смесь и поставьте на ночь в холодильник. Перед подачей сыр переложите на блюдо целиком, посыпьте сахарной пудрой.
Меню сайта
