Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Паштет из говяжьей печени
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [294]
винегреты [43]
салаты [1162]
с морепродуктами и раками [34]
с мясом [211]
с овощами и грибами [174]
с птицей [50]
с рыбой [88]
сыр [193]
с яйцами [138]
массы бутербродные [113]
другие [83]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 971


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.10.2019, 23:23
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » массы бутербродные


Поиск

Фруктово-ягодные и некоторые овощные соки в упаковке вредны
«Радиоактивная» диета
Врачи показали, чем отличаются смертельные признаки инсульта от инфаркта
Читайте содержимое этикеток!


Паштет из говяжьей печени




Паштет из говяжьей печени

СОСТАВ:

печень говяжья — 400 г,
масло сливочное — 2 ст. ложки,
шпик — 50 г,
лук репчатый — 1 головка,
яйцо вареное — 1 шт.,
морковь — 1 шт.,
молоко — 2 ст. ложки,
соль,
перец черный молотый — по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Морковь, лук и шпик нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте овощи на шпике до мягкости. Добавьте нарезанную печень. Посолите, поперчите и обжарьте до образования корочки.

Овощи с печенью охладите и дважды пропустите через мясорубку. Одну ложку масла размягчите и соедините с полученной массой. Добавьте кипяченое холодное молоко и тщательно перемешайте.

Готовому паштету придайте форму батона. Оформите оставшимся маслом и посыпьте рубленым яйцом.

Похожие рецепты:






Категория: массы бутербродные | Добавил: tutfood (24.07.2008)
Просмотров: 1892 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Паштет из говяжьей печени"

Паштет

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика