Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рулет из телятины со сладким перцем и брокколи
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [293]
винегреты [43]
салаты [1142]
с морепродуктами и раками [26]
с мясом [205]
с овощами и грибами [157]
с птицей [46]
с рыбой [76]
сыр [190]
с яйцами [130]
массы бутербродные [108]
другие [78]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 970


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.04.2019, 17:21
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » с мясом


Поиск

Основные практические указания по изготовлению кушаний из продуктов растительного происхождения
Любовь по-европейски
Какие продукты делают человека умнее?
Вредные привычки, способные спровоцировать рак


Рулет из телятины со сладким перцем и брокколи





• 400 г телятины
• 3 маринованных или запеченных сладких перца
• 6—7 соцветий брокколи
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• молотый черный перец
• соль
• растительное масло

Брокколи разделите на соцветия, отварите в кипящей воде в течение 3—4 минут.

Кусок телятины надрежьте и раскройте как книжку, чтобы образовался тонкий пласт. Накрыв пищевой пленкой, аккуратно отбейте с одной стороны. Смажьте мясо горчицей, посолите и поперчите.

Маринованный или запеченный сладкий перец очистите от кожицы, нарежьте небольшими кусочками. Крупные соцветия брокколи разрежьте на несколько частей.

Выложите на пласт мяса перец и брокколи, сформуйте рулет, плотно заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.

Разогрейте духовку до 200 °C. Рулет освободите от пленки, смажьте со всех сторон растительным маслом, уложите в форму для запекания швом вниз. Готовьте 40—50 минут, время от времени поливая выделившимся соком.

Похожие рецепты:






Категория: с мясом | Добавил: tutfood (07.04.2019)
Просмотров: 7 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Рулет из телятины со сладким перцем и брокколи"

Рулет

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика