Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Буженина пикантная
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [210]
винегреты [41]
салаты [967]
с морепродуктами и раками [25]
с мясом [188]
с овощами и грибами [130]
с птицей [27]
с рыбой [55]
сыр [184]
с яйцами [125]
массы бутербродные [56]
другие [67]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 417


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.01.2018, 20:35
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » с мясом


Поиск

Жирорастворимые витамины и их влияние на организм человека
«Радиоактивная» диета
Пищевые добавки
Аспартам: еще раз о пользе и вреде подсластителя


Буженина пикантная





Ингредиенты: 1,5 кг свинины (одним куском), 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. французской горчицы, 1 ч. л. молотой паприки, 0,5 ч. л. черного перца, соль по вкусу

Кусок мяса вымыть, тщательно обсушить, натереть солью. Чеснок очистить, нарезать крупной соломкой. В мясе сделать глубокие надрезы, нашпиговать чесноком. Для приготовления маринада смешать мед, французскую горчицу, черный перец, паприку. Натереть этой смесью кусок мяса, завернуть в пленку, оставить мариноваться на 12 ч. Затем завернуть мясо в два слоя фольги, положить в рукав для запекания, прочно завязать. Запекать буженину в духовке в течение 1,5 ч. Затем разрезать рукав и фольгу и запекать мясо еще 20 мин. Такую буженину можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Похожие рецепты:






Категория: с мясом | Добавил: tutfood (01.11.2014)
Просмотров: 722 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Буженина пикантная"

Буженина

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика