Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Карбонад
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [295]
винегреты [44]
салаты [1194]
с морепродуктами и раками [36]
с мясом [212]
с овощами и грибами [174]
с птицей [51]
с рыбой [89]
сыр [193]
с яйцами [138]
массы бутербродные [113]
другие [83]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 232


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.01.2020, 16:30
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » с мясом


Поиск

Будущие успехи ребенка в школе могут быть предсказаны в первые минуты после рождения
Продолжительность выпекания теста в зависимости от его вида
В Финляндии испытают сыворотку от диабета
Шокирующие выводы ученых относительно экологически-чистых овощей


Карбонад





10 кг мяса, 5 л воды, 300 г соли, 2 головки чеснока, молотый черный перец, душистый перец по вкусу

Для приготовления рассола в кипящую воду добавить соль, довести до кипения, охладить. Мясо нарезать, нашпиговать чесноком, натереть перцем, залить рассолом и оставить на 5 дней. Затем вынуть из рассола, вытереть насухо и выдержать в холодильнике или в холодном проветриваемом помещении 3—5 ч. Коптить в течение 3 суток.






Похожие рецепты:







Категория: с мясом | Добавил: tutfood (14.06.2015)
Просмотров: 469 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Карбонад"

Карбонад"

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика