Печень говяжья или свинная 37г
Грибы сушённые 30г
Лук репчатый 30г
Масло сливочное 6г
Соус сметанный 75г
Сыр твёрдый 5г
Зелень

Печень очищают от плёнки, ошпаривают кипятком, нарезают кубиками и припускают на сковороде. Отварные грибы нарезают ломтиками и жарят вместе с репчатым луком, смешивают с печенью, заправляют сметанным соусом, укладывают в кокотницы, посыпают тёртым сыром и запекают.

Подают в кокотнице - 2 на порцию.

Похожие материалы: