Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Сельдь под шубой по-королевски (с красной икрой)
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [210]
винегреты [41]
салаты [1000]
с морепродуктами и раками [25]
с мясом [188]
с овощами и грибами [130]
с птицей [27]
с рыбой [56]
сыр [184]
с яйцами [125]
массы бутербродные [56]
другие [67]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 261


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.02.2018, 03:06
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » с рыбой


Поиск

Черный шоколад полезен: еще одно доказательство
ТОП продуктов - сжигателей жира
Показатель ИМТ устарел - вот, что придумали ученые
Ученые рассказали о 15 тихих признаках рака


Сельдь под шубой по-королевски (с красной икрой)





• 350 г слабосоленой сельди
• 250 г моркови
• 400 г свеклы
• 2 ст. л. уксуса
• 350 г картофеля
• 200 г лука
• 100 г красной икры
• 1 ч. л. сахара
• 7 перепелиных яиц
• 100 мл майонеза
• 15 г укропа

Сельдь разобрать на филе, кулинарным пинцетом или ножом удалить все кости. Очищенное филе нарезать мелкими кубиками.

Свеклу, картофель и морковь отварить отдельно. Очистить овощи и натереть их по отдельности на терке.

Лук нарезать очень мелкими кубиками, очень быстро обдать кипятком, замариновать с уксусом и сахаром.

Яйца отварить, каждое разрезать пополам, вынуть желтки и натереть их на терке.

На плоское продолговатое блюдо выложить слой натертого картофеля. Стараясь не придавливать его, смазать майонезом.

На картофель уложить слой нарезанной сельди. На нее — маринованный лук, смазать майонезом.

Затем — слой натертой моркови и майонез.

Сформировать верхушку салата из натертой свеклы, придать ему аккуратную форму, слегка смазать майонезом.

Края салата присыпать тертым желтком.

Половинки яичных белков наполнить икрой, поставить их на салат.

Украсить веточками укропа.

Похожие рецепты:






Категория: с рыбой | Добавил: tutfood (28.01.2018)
Просмотров: 17 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Сельдь под шубой по-королевски (с красной икрой)"

Сельдь

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика