Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рагу из рыбы с шампиньонами и брокколи
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [293]
винегреты [40]
салаты [1262]
с морепродуктами и раками [39]
с мясом [209]
с овощами и грибами [194]
с птицей [55]
с рыбой [108]
сыр [188]
с яйцами [142]
массы бутербродные [111]
другие [83]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 242


Приветствую Вас, Гость · RSS 19.09.2020, 12:56
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » с рыбой

Поиск

Что больше всего терпеть не могут разные знаки Зодиака
Шокирующие выводы ученых относительно экологически-чистых овощей
Частота пульса
Самые красивые девушки - 31-летние


Рагу из рыбы с шампиньонами и брокколи


500 г рыбного филе, 200 г шампиньонов, 500 г брокколи, 100—150 г лука, 5 веточек укропа, 100 г майонеза, 50 мл оливкового масла, 40 мл лимонного сока, соль и специи по вкусу

Брокколи разобрать на небольшие соцветия, опустить на 2—3 минуты в кипящую подсоленную воду. Затем откинуть на дуршлаг, отвар сохранить.

Шампиньоны разрезать на 2—4 части, сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Рыбное филе вымыть, обсушить бумажными салфетками, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть оставшимся лимонным соком. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить грибы, перемешивая, 3—4 минуты. Добавить к ним лук и готовить еще 4 минуты. Добавить соцветия брокколи, майонез, соль, специи, влить 100 мл отвара из-под брокколи и тушить 2—3 минуты.

В грибной соус аккуратно положить кусочки рыбы. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 7—10 минут.

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным укропом. Подавать горячим.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: рагу



Категория: с рыбой | Добавлено 24.08.2020
Просмотров: 12 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Рагу из рыбы с шампиньонами и брокколи"

Рагу

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика