Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рулетики из крабовых палочек с сыром
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [294]
винегреты [44]
салаты [1185]
с морепродуктами и раками [34]
с мясом [212]
с овощами и грибами [174]
с птицей [50]
с рыбой [88]
сыр [193]
с яйцами [138]
массы бутербродные [113]
другие [83]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 267


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.10.2019, 06:55
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » с морепродуктами и раками


Поиск

Эликсир долголетия - уже не миф
Дети, которых кормят овсянкой, меньше подвержены риску заболеть астмой
В ВОЗ уверены, что употребление красного мяса приведет к онкопоследствиям
Гипофункция щитовидной железы может быть признаком долголетия


Рулетики из крабовых палочек с сыром





200 г крабовых палочек, 250 г сыра, 2 зубчика чеснока, майонез, растительное масло для фритюра

Для кляра: 2 яйца, ½ стакана молока, 1—2 ст. л. муки, соль и специи по вкусу

Для соуса: 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, сметана, 1 ч. л. лимонного сока

Крабовые палочки разморозить и аккуратно развернуть. Для начинки сыр натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и немного майонеза, тщательно перемешать. Начинку выложить на крабовые палочки, свернуть рулетиками. Для кляра яичные желтки растереть с щепоткой соли, добавить муку, перемешать. Постепенно вливая молоко, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Охлажденные белки взбить в густую пену, аккуратно вмешать в молочную смесь. Фаршированные крабовые палочки обмакнуть в кляр и обжарить в хорошо разогретом фритюре со всех сторон до зарумянивания. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Для соуса сметану соединить с лимонным соком, добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарубленную зелень, тщательно перемешать. Подавать крабовые палочки с приготовленным сметанным соусом.

Похожие рецепты:






Категория: с морепродуктами и раками | Добавил: tutfood (12.10.2019)
Просмотров: 7 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Рулетики из крабовых палочек с сыром"

Рулетики

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика