Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рулет из индейки с грибами и тимьяном
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [293]
винегреты [43]
салаты [1142]
с морепродуктами и раками [26]
с мясом [205]
с овощами и грибами [157]
с птицей [46]
с рыбой [76]
сыр [190]
с яйцами [130]
массы бутербродные [108]
другие [78]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Вы едите мясо?
Всего ответов: 238


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.04.2019, 17:09
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » с птицей


Поиск

Нужен ли мужчинам силикон в женской груди?
Вредные привычки, способные спровоцировать рак
Таблица калорийности дичи и птицы
Определяем пол будущего ребёнка перед зачатием. Таблица, составленная тибетскими монахами.


Рулет из индейки с грибами и тимьяном





• 300 г филе индейки
• 400 г фарша из индейки
• 150 г шампиньонов
• 1 небольшая луковица
• 2 веточки тимьяна
• черный перец
• соль
• растительное масло

Грибы разрежьте на 6—8 частей. Лук мелко нарубите, обжарьте до прозрачности на растительном масле. Увеличьте огонь, добавьте грибы и листики тимьяна, жарьте до выпаривания жидкости.

Соедините фарш с обжаренными грибами с луком, добавьте соль, перец, хорошо перемешайте.

Филе индейки надрежьте, раскройте как книжку, накройте пищевой пленкой и тщательно, но аккуратно отбейте, чтобы мясо осталось целым.

На край подготовленного пласта выложите фарш с грибами, сформуйте рулет. Заверните его в пищевую пленку, закрепите края. Положите рулет в холодильник минимум на 45 минут.

Разогрейте духовку до 220 °C. Рулет освободите от пленки, смажьте со всех сторон растительным маслом, уложите в форму для запекания швом вниз. Готовьте 60—70 минут, периодически поливая выделившимся соком.

Похожие рецепты:






Категория: с птицей | Добавил: tutfood (18.03.2019)
Просмотров: 18 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Рулет из индейки с грибами и тимьяном"

Рулет

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика