Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рулет из куриной печени
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [293]
винегреты [43]
салаты [1142]
с морепродуктами и раками [26]
с мясом [205]
с овощами и грибами [157]
с птицей [46]
с рыбой [76]
сыр [190]
с яйцами [130]
массы бутербродные [108]
другие [78]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 421


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.04.2019, 17:22
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » с птицей


Поиск

Холестерин
О вреде соли
Выводы исследователей, касающиеся употребления в пищу красного мяса
У заядлых телезрителей развивается страшная болезнь: ученые


Рулет из куриной печени





• 600 г куриной печени
• 12—14 ломтиков бекона или подчеревины
• 100 г моркови
• 120 г лука
• 20 г сливочного масла
• молотый черный перец
• соль
• растительное масло

Разогрейте духовку до 250 °C. Куриную печень полейте 2 ст. л. растительного масла, перемешайте и выложите в форму для запекания в один слой. Запекайте 7 минут. Затем каждый кусочек переверните, сверху выложите мелко нарубленный лук и запекайте еще 8 минут. Достаньте печень из духовки, посолите и поперчите. Отложите 3—4 кусочка печени, остальную измельчите блендером.

Морковь натрите на средней терке, обжарьте на сливочном масле, постоянно помешивая, до готовности.

Расстелите пищевую пленку, уложите полоски бекона. Сверху распределите печеночную массу, выложите обжаренную морковь, разровняйте. По центру уложите оставленные кусочки печени. Сформуйте рулет, оберните его ломтиками бекона, плотно заверните в пищевую пленку и закрепите края. Положите в холодильник минимум на 45 минут.

Разогрейте духовку до 220 °C. Рулет освободите от пленки, смажьте со всех сторон растительным маслом, уложите в форму для запекания швом вниз. Готовьте 30—40 минут.

Похожие рецепты:






Категория: с птицей | Добавил: tutfood (18.03.2019)
Просмотров: 20 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Рулет из куриной печени"

Рулет

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика