Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рулет из телятины со шпинатом
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [313]
винегреты [40]
салаты [1287]
с морепродуктами и раками [39]
с мясом [209]
с овощами и грибами [194]
с птицей [54]
с рыбой [108]
сыр [188]
с яйцами [150]
массы бутербродные [113]
другие [84]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Ваш возраст
Всего ответов: 427


Приветствую Вас, Гость · RSS 11.04.2021, 15:48
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » с птицей

Поиск

5 популярнейших диет уходящего года
Влюбленность и легкий флирт помогают худеть независимо от возраста, выяснили ученые
Только 10% клеток в Вашем организме принадлежат Вам...
Мазохистское самоистязание низкокалорийной диетой продлевает жизнь на 25 лет


Рулет из телятины со шпинатом


• 400 г телятины одним куском
• 50 г тонких ломтиков бекона
• 3 пучка шпината
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 15 г сливочного масла
• молотый черный перец
• соль
• растительное масло

Если кусок телятины толстый, надрежьте его и раскройте как книжку. Аккуратно отбейте.

Лук нарежьте полукольцами, чеснок — тонкими пластинами. Шпинат переберите, промойте, крупно нарубите. В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла. На среднем огне обжарьте лук до мягкости, постоянно помешивая. Положите чеснок, готовьте еще 1 минуту. Добавьте сливочное масло и шпинат, готовьте, постоянно перемешивая, пока шпинат не станет ярко-зеленого цвета (1—1,5 минуты), посолите.

Подготовленный пласт телятины уложите на пищевую пленку, посолите, поперчите. Сверху выложите полоски бекона, распределите шпинатную массу.

Сформуйте рулет, плотно заверните в пленку. Положите в холодильник минимум на 40 минут.

Разогрейте духовку до 220 °C. Рулет освободите от пленки, смажьте со всех сторон растительным маслом, уложите в форму для запекания швом вниз. Готовьте 50—60 минут, периодически поливая выделившимся соком.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: курица, рулет




Категория: с птицей | Добавлено 18.03.2019
Просмотров: 312 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Рулет из телятины со шпинатом"

Рулет

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика