Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Шакшука с пряностями (еврейская яичница с овощами)
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [309]
винегреты [40]
салаты [1286]
с морепродуктами и раками [39]
с мясом [209]
с овощами и грибами [194]
с птицей [55]
с рыбой [108]
сыр [188]
с яйцами [150]
массы бутербродные [111]
другие [84]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 242


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.10.2020, 03:38
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » с овощами и грибами

Поиск

Кофе и чай признаны ВОЗ напитками, несущими риск заболеваний раком
Нервные нагрузки могут привести к ожирению
Яичница против гипертонии
Ученые рассказали об основном принципе питания: диеты ни к чему


Шакшука с пряностями (еврейская яичница с овощами)


300 г помидоров, 50 г желтого сладкого перца, 50 г зеленого сладкого перца, 20 г острого перца, 100 г лука, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, оливковое масло, куркума, зира, соль и зелень по вкусу

Сладкий перец нарезать квадратиками. Помидоры обдать кипятком, окунуть в холодную воду и снять кожицу. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить мелко нарезанный лук до мягкости. Всыпать к нему нарезанный сладкий перец и жарить, перемешивая, 3 минуты. Острый перец очистить от семян, мелко нарубить. В сковороду к овощам добавить острый перец, измельченный чеснок, куркуму, зиру, перемешать и жарить еще 1—2 минуты. Добавить помидоры, посолить, перемешать и тушить смесь на небольшом огне 4—5 минут. Сделать в овощной массе ложкой 2 небольшие выемки и разбить туда яйца. Белок аккуратно вмешать в смесь. Яйца посолить и поперчить. Держать смесь на среднем огне, пока не схватится белок.

Шакшуку посыпать зеленью и сразу подавать на стол.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: яичница




Категория: с овощами и грибами | Добавлено 25.08.2020
Просмотров: 34 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Шакшука с пряностями (еврейская яичница с овощами)"

Шакшука

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика