Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Икра из красной фасоли
Рецепты
Меню сайта


Категории
бутерброды, тосты и др. [294]
винегреты [43]
салаты [1162]
с морепродуктами и раками [34]
с мясом [211]
с овощами и грибами [174]
с птицей [50]
с рыбой [88]
сыр [193]
с яйцами [138]
массы бутербродные [113]
другие [83]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 14.10.2019, 00:05
Главная » Кулинарные рецепты » Закуски » с овощами и грибами


Поиск

Счастливые люди больше общаются и занимаются чтением, а несчастные - просмотром телепередач
Таблица калорийности консервированных овощей
Ученые открыли новую зависимость между массой тела и сердечно-сосудистыми заболеваниями
Диетологи рассказали об универсальном средстве для похудения и от неприятных заболеваний


Икра из красной фасоли





Эта икра отлично дополняет мясные блюда.

Красная фасоль - 1/2 стакана, репчатый лук - 3 головки, растительное масло -1/2 стакана, зелень кинзы - 1/2 пучка (15-20 г), черный молотый перец - 1 щепотка, соль по вкусу.

Фасоль замочить в холодной воде из расчета: 2,5 л воды на 1 кг фасоли. Оставить фасоль на 5-8 ч. при комнатной температуре. По прошествии этого времени фасоль отварить в той же воде, затем откинуть на дуршлаг или сито, обсушить и остудить.

Сваренную фасоль пропустить через мясорубку, переложить на тарелку, посыпать солью, черным молотым перцем, мелко нашинкованным и спассерованным до прозрачности луком, измельченной зеленью и все аккуратно перемешать до получения однородной массы. Лук для этой икры я предпочитаю использовать фиолетовый.

Готовую икру можно разложить по стеклянным баночкам и хранить в сухом прохладном месте.

Похожие рецепты:






Категория: с овощами и грибами | Добавил: tutfood (12.12.2015)
Просмотров: 377 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Икра из красной фасоли"

Икра

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика