У черемши удаляют верхушки листьев, очищают от пленок и тщательно промывают. Шинкуют длиной до 1 см, укладывают горкой в посуде, солят, сверху кладут каймак. Подают в пиалах, салатниках, закусочных тарелках из глины,фарфора.
На 1 порцию: черемша 80, каймак 20, соль по вкусу.
Меню сайта
