Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Суп картофельный с фасолью.
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [113]
горячие супы и бульоны [600]
супы с морепродуктами и раками [18]
рыбные супы [113]
солянки (все) [45]
холодные супы [103]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.01.2021, 20:50
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » горячие супы и бульоны

Поиск

Чем полезна и вредна пшеница
Домашние средства для борьбы с болью в горле
Чай и кофе спасут печень: ученые
Витамин А (ретинол)


Суп картофельный с фасолью.

Суп картофельный с фасолью.

Кости—150,
картофель — 125,
фасоль — 40,
лук репчатый — 20,
морковь—20,
петрушка (корень) — 5,
маргарин — 10,
лавровый лист — 0,01,
перец — 0,01,
зелень — 3,
соль — 3.

Выход— 500.

Перебранную и промытую фасоль залить холодной водой, закрыть крышкой и варить при очень слабом кипении до готовности. Коренья нарезать мелкими кубиками (до 0,5 см), лук —мелкой крошкой и все вместе спассеровать.
В кипящий бульон положить картофель, нарезанный крупными кубиками, довести до кипения и варить до полуготовности. Затем добавить вареную, фасоль, пассерованные коренья, лавровый лист, перец, соль и варить все до готовности.

При подаче суп посыпать зеленью.


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: Суп, картофель, фасоль




Категория: горячие супы и бульоны | Добавлено 10.08.2008
Просмотров: 571 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Суп картофельный с фасолью."

Суп

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика