Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Суп по-африкански (Судан)
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [113]
горячие супы и бульоны [600]
супы с морепродуктами и раками [18]
рыбные супы [113]
солянки (все) [45]
холодные супы [103]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 972


Приветствую Вас, Гость · RSS 19.01.2021, 17:24
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » горячие супы и бульоны

Поиск

Маракуйя нам поможет!
Алкоголь быстро изменяет мозг
Шесть самых вредных пищевых продуктов
Хорошая музыка предотвращает появление холестериновых бляшек в крови


Суп по-африкански (Судан)

Суп по-африкански (Судан)

Зеленый горошек варят в курином бульоне и протирают через сито, оставив 25 г непротертым. Мелко нарезанный лук пассеруют в масле до прозрачности; яблоки очищают, мелко нарезают и тушат вместе с луком, добавляют порошок «карри» и еще 3—4 минуты держат на огне. Всыпают муку, размешивают и вливают бульон с протертым горошком. Проварив 10 минут, заправляют солью и перцем, всыпают остальной горошек, вливают сливки и подают, положив в каждую тарелку горку взбитых сливок.

Горошек зеленый 100, бульон куриный 250, лук 50, масло сливочное 30, яблоки 50, порошок «карри» 1, мука 15, сливки 10%-ные 15, сливки 33%-ные 150, перец молотый черный, соль.


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: Суп




Категория: горячие супы и бульоны | Добавлено 20.03.2009
Просмотров: 504 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Суп по-африкански (Судан)"

Суп

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика