Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Грибной суп с манными клецками
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [113]
горячие супы и бульоны [581]
супы с морепродуктами и раками [18]
рыбные супы [111]
солянки (все) [45]
холодные супы [102]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 26.09.2020, 05:02
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » горячие супы и бульоны

Поиск

Ученые рассказали о 15 тихих признаках рака
Пять продуктов, без которых невозможна нормальная работа сердца
Хлеб из цельных зерен ржи снижает риск заболевания диабетом
Систематическое недосыпание увеличивает риск сердечных заболеваний у женщин


Грибной суп с манными клецками


2 л воды, 200 г грибов, 100 г моркови, 150 г репчатого лука, 7—9 веточек укропа, 7—9 веточек петрушки, 50 мл растительного масла, 3 горошины душистого перца, лавровый лист, щепотка куркумы, соль и перец по вкусу

Для клецек: 100 г манной крупы, 20 мл растительного масла, вода, щепотка соли

Крупные грибы вымыть и разрезать на 2—4 части, маленькие оставить целыми. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Зелень измельчить. Приготовить клецки. В манную крупу добавить соль и немного воды, влить растительное масло, замесить тесто. Оно должно быть мягкое и эластичное. Оставить его на 30 минут, затем сформовать небольшие клецки и слегка обжарить в большом количестве растительного масла. Они должны покрыться тонкой корочкой. В кастрюле разогреть оставшееся масло, обжарить нарезанный лук. Добавить морковь и грибы, обжарить до мягкости. Влить воду, добавить зелень, соль, специи, довести до кипения. Аккуратно положить в суп обжаренные клецки, варить на слабом огне около 10 минут. Снять с огня и дать супу настояться несколько минут.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: Суп




Категория: горячие супы и бульоны | Добавлено 26.08.2020
Просмотров: 30 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Грибной суп с манными клецками"

Грибной

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика