Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Суп-пюре «Чесночный»
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [113]
горячие супы и бульоны [600]
супы с морепродуктами и раками [18]
рыбные супы [113]
солянки (все) [45]
холодные супы [103]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 972


Приветствую Вас, Гость · RSS 15.01.2021, 17:13
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » горячие супы и бульоны

Поиск

Людям с I группой крови советуют избегать травмирования
Однообразная пища приводит к диетической депрессии
Хотите похудеть? Это очень просто!
Что необходимо знать о мясопродуктах


Суп-пюре «Чесночный»


1,3 л куриного бульона, 300 мл молока или сливок, 200 г куриного филе, 100 г лука, 35 зубчиков чеснока, 4 яйца, 4 ломтика белого хлеба, растительное масло, соль и зелень по вкусу

Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на сильном огне в растительном масле. Лук нарезать полукольцами. Очистить и нарезать 5 зубчиков чеснока, перемешать с луком и обжарить в масле до золотистого цвета. Куриный бульон довести до кипения. Выложить в него обжаренный лук с чесноком, добавить оставшиеся очищенные зубчики чеснока, варить около 40 мин. Кусочки хлеба нарезать кубиками, сбрызнуть маслом, оставшимся от жарки лука и чеснока, подсушить в духовке. У яиц отделить желтки от белков. Белки посолить, добавить специи, взбить и приготовить тонкий омлет. Сваренные зубчики чеснока вынуть из бульона и вместе с зеленью измельчить в блендере в однородную массу. Смесь вылить в суп. Желтки взбить с молоком и, осторожно помешивая, влить в суп, довести до кипения. В готовый суп добавить нарезанный полосками белковый омлет, обжаренное куриное мясо и сухарики из белого хлеба.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: суп куриный, суп-пюре




Категория: горячие супы и бульоны | Добавлено 08.01.2021
Просмотров: 10 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Суп-пюре «Чесночный»"

Суп-пюре

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика