Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Кокосовый суп с тыквой
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [113]
горячие супы и бульоны [600]
супы с морепродуктами и раками [18]
рыбные супы [113]
солянки (все) [45]
холодные супы [103]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 223


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.05.2022, 08:19
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » горячие супы и бульоны

Поиск

Здоровая диета уменьшает количество брюшного жира.
Ученые выяснили, кто больше всего подвержен запоям
Вторичные растительные вещества
Подходит ли мне эта диета?


Кокосовый суп с тыквой


600 мл куриного бульона,
2 зубка чеснока,
4 головки лука-шалота,
0,5 ч. ложки креветочной пасты,
1 ст. ложка сушеных креветок,
1 стебель лимонной травы,
2 стручка зеленого чили,
450 г тыквы,
600 мл кокосовых сливок,
2 ст. ложки рыбного соуса,
1 ч. ложка сахара,
115 г очищенных и сваренных небольших креветок,
2 стручка красного чили,
10—12 листьев базилика для украшения,
свежемолотый черный перец,
соль по вкусу.

Нарубленный мелко нарезанный чеснок, шалот, креветочную пасту, предварительно замоченных сушеных креветок, лимонную траву, нарезанный зеленый чили и соль перетереть в пасту.
Куриный бульон довести до кипения в большой кастрюле, положить в него подготовленную пасту и перемешать до растворения.
В суп опустить нарезанную небольшими кусочками тыкву и варить на маленьком огне 10—15 мин, пока тыква не станет мягкой.
В суп влить кокосовые сливки и снова довести до кипения. Добавить рыбный соус, сахар и молотый черный перец по вкусу.
В суп положить и хорошенько прогреть креветок.

Подавать, украсив суп нарезанным чили-перцем и листьями базилика.


Похожие рецепты:



Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: тыква




Категория: горячие супы и бульоны | Добавлено 20.12.2014
Просмотров: 473 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Кокосовый суп с тыквой"

Кокосовый

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика