Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Суп из чечевицы с сушеными грибами
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [132]
горячие супы и бульоны [582]
супы с морепродуктами и раками [19]
рыбные супы [120]
солянки (все) [50]
холодные супы [103]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 240


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.07.2019, 03:22
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » горячие супы и бульоны


Поиск

В России могут запретить продажу сладкой газировки детям
Исследователи рассказали, насколько полезны мандарины
Похудение на 5 кг за семь дней
Секс - лучший лекарственный препарат: исследователи


Суп из чечевицы с сушеными грибами





2½ л воды, 50 г сушеных грибов, ¾ стакана чечевицы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, зелень петрушки, 2 ст. л. растительного масла, соль

Сушеные грибы тщательно промыть, залить холодной водой, оставить на 2—3 ч. Затем отварить в той же воде до готовности. Грибы вынуть шумовкой, нарезать. Грибной бульон процедить, довести до кипения. Добавить промытую чечевицу и варить с момента закипания 20—30 мин, пока чечевица не станет мягкой (важно не допустить, чтобы чечевица разварилась и превратилась в кашу). Затем положить нарезанный картофель, посолить, варить 10 мин. Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Добавить тертую морковь, обжарить до мягкости. Обжаренные овощи положить в суп, добавить нарезанные грибы, варить при слабом кипении 10 мин. Снять с огня. Зелень нарубить, положить в кастрюлю с супом, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться.

Больше рецептов супов здесь: Первые блюда: супы горячие

Похожие рецепты:






Категория: горячие супы и бульоны | Добавил: tutfood (05.06.2015)
Просмотров: 227 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Суп из чечевицы с сушеными грибами"

Суп

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика