Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Куриный суп с цветной капустой и сливками
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [113]
горячие супы и бульоны [581]
супы с морепродуктами и раками [18]
рыбные супы [111]
солянки (все) [45]
холодные супы [102]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 972


Приветствую Вас, Гость · RSS 24.11.2020, 14:58
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » горячие супы и бульоны

Поиск

Как невероятно легко остановить распространение рака в организме
Скромная еда: 10 советов, чтобы сэкономить деньги и уберечь здоровье
Сахар - наркотик
Избегайте сложных диет


Куриный суп с цветной капустой и сливками

2 л воды, 400 г куриного мяса, 200 г белокочанной капусты, 200 г цветной капусты, 300 г зеленого горошка, 1 морковь, 50 г корня сельдерея, 120 г шпината, 1 пучок зеленого лука, 3—5 веточек петрушки, 1 яичный желток, ½ стакана сливок, 1 ст. л. сливочного масла, молотый черный перец, соль

Куриное мясо нарезать, положить в чашу для варки круп, залить кипящей водой и готовить в пароварке 30 минут. Морковь и корень сельдерея очистить, нарезать, положить в бульон, варить 10 минут. Добавить нашинкованную белокочанную капусту, варить 5 минут. Цветную капусту разобрать на соцветия и вместе с зеленым горошком и шпинатом положить в суп, посолить, поперчить, варить 5 минут. Яичный желток взбить со сливками, добавить ½ стакана горячего бульона из супа, тщательно перемешать. Смесь тонкой струйкой вылить в суп и, аккуратно перемешивая, нагревать его до загустения, но не доводить до кипения. В конце приготовления заправить суп сливочным маслом, добавить рубленый зеленый лук и измельченную зелень петрушки, посолить и поперчить.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: цветная капуста, курица




Категория: горячие супы и бульоны | Добавлено 28.06.2015
Просмотров: 303 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Куриный суп с цветной капустой и сливками"

Куриный

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика