Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Суп из грибов
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [135]
горячие супы и бульоны [588]
супы с морепродуктами и раками [19]
рыбные супы [121]
солянки (все) [49]
холодные супы [104]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 241


Приветствую Вас, Гость · RSS 28.05.2020, 10:29
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » горячие супы и бульоны

Поиск

Ученые выяснили новейший метод борьбы с избыточным весом
Йогурт и кефир поднимают настроение
Ученые рекомендуют умственно работать не более 25 часов в неделю
Напитки для продления жизни


Суп из грибов
Рецепт 1

50 г сушеных грибов, 5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. л. муки, масло для жаренья (сливочное или растительное), соль, специи, сметана, гренки

Сушеные грибы замочить в воде приблизительно на 1 час. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, выложить в мультиварку, добавить масло, обжарить в режиме «Выпечка» 5 минут. Муку обжарить в сковороде до золотистого цвета, всыпать к овощам, перемешать. Добавить крупно нарезанный картофель, грибы, соль и специи, влить воду. Закрыть крышку, установить режим «Тушение» и готовить около 1,5 часа. Суп подавать со сметаной и гренками.

Рецепт 2

2½ л воды, 500 г свежих грибов, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, зелень, 2 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. оливкового масла, молотый черный перец, соль

В глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло. Лук мелко нарубить, обжарить до прозрачности. Добавить нарезанные грибы, посолить, поперчить, жарить 10—15 мин. Картофель очистить, крупно нарезать, положить в кастрюлю с кипящей водой, варить 5 мин. Добавить нарезанную морковь, обжаренные грибы с луком, перец, соль, довести до кипения и варить на слабом огне 20 мин. Подавать, посыпав зеленью.

Читайте также: Грибной суп диетический


Похожие рецепты:



Категория: горячие супы и бульоны | Добавил: tutfood (07.07.2015)
Просмотров: 256 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Суп из грибов"

Суп

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика