Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Суп с сыром рокфор и сельдереем
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [113]
горячие супы и бульоны [600]
супы с морепродуктами и раками [18]
рыбные супы [113]
солянки (все) [45]
холодные супы [103]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 223


Приветствую Вас, Гость · RSS 17.04.2021, 21:26
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » горячие супы и бульоны

Поиск

Девять признаков того, что вы теряете здоровье
Употребление снеков может привести к выпадению волос и другим неприятностям
Как я преодолела коронавирус COVID-19
Как эффективно избавиться от плохого холестерина


Суп с сыром рокфор и сельдереем


Овощной бульон — 700 мл, сыр рокфор — 130 г, корневой сельдерей — 600 г, репчатый лук — 80 г, сливочное масло — 2 ст. л., мед — 1 ст. л., сметана — 150 г, зелень эстрагона, молотый черный перец и соль по вкусу.

Сельдерей нарезать кубиками, обжарить вместе с нашинкованным луком в сковороде с разогретым сливочным маслом.

Бульон довести до кипения, выложить в него обжаренные овощи, добавить мед, соль и, уменьшив огонь, варить 20 минут.

Снять кастрюлю с плиты, выложить в суп раскрошенный сыр, сметану, молотый перец и пюрировать массу с помощью блендера.

Разлить суп по глубоким тарелкам и посыпать рубленой зеленью эстрагона, после чего подать на стол.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: сельдерей, Рокфор




Категория: горячие супы и бульоны | Добавлено 05.04.2017
Просмотров: 262 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Суп с сыром рокфор и сельдереем"

Суп

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика