Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Крем-суп с сельдереем
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [128]
горячие супы и бульоны [533]
супы с морепродуктами и раками [16]
рыбные супы [105]
солянки (все) [49]
холодные супы [103]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 217


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.12.2017, 04:22
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » горячие супы и бульоны


Поиск

Пищевые добавки (справка)
Любое яблоко - молодильное
Кремлевская диета
Таблица калорийности свежей рыбы


Крем-суп с сельдереем





Овощной бульон — 300 мл
молоко — 300 мл
картофель — 1 шт.
корень сельдерея — 1 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
сливочное масло — 50—70 г
соль, зелень

Овощи очистить, натереть на терке или нарезать небольшими кубиками и тушить в сковороде на масле до мягкости. Закладывать в такой последовательности: лук, морковь, картофель, сельдерей. Овощи должны стать мягкими, но не зарумяниться. Посыпать овощи мукой, перемешать, обжарить пару минут. Молоко и бульон смешать, довести до кипения. Понемногу вливая теплую жидкость в овощную смесь, измельчать ее блендером до состояния супа-пюре, посолить. Довести суп до кипения, снять с огня. Подавать с зеленью и сухариками по желанию.

Похожие рецепты:






Категория: горячие супы и бульоны | Добавил: tutfood (06.10.2017)
Просмотров: 15 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Крем-суп с сельдереем"

Крем-суп

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика