Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рецепты гаспачо
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [132]
горячие супы и бульоны [582]
супы с морепродуктами и раками [19]
рыбные супы [120]
солянки (все) [50]
холодные супы [103]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 277


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.07.2019, 10:23
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » холодные супы


Поиск

Употребление в пищу мяса опасно для мужчин
Нормальное кровяное давление у мужчин и женщин
Почему некоторые люди заболевают раком легких, даже, если никогда не курили?
Вес в большом городе


Рецепты гаспачо



Рецепт 1

помидоры 4 шт.
перец сладкий 2 шт.
огурцы 2 шт.
лук репчатый 1 головка
чеснок 2 зубчика
вода 80 мл
масло оливковое 1/2 стакана
сок лимонный 2 ч. ложки
сухарики 50 г
зелень укропа рубленая 3 ст. ложки
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Лук нарежьте дольками, огурцы очистите от кожицы и нарежьте произвольно. Помидоры надрежьте крест-накрест, обдайте их кипятком, очистите от кожицы и разрежьте на 3—4 части. Сладкие перцы разрежьте, очистите от семян и перегородок и нарежьте также произвольно.

Помидоры, сладкий перец, огурцы, лук и чеснок измельчите блендером. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, воду, посолите и поперчите. Перемешайте и поставьте в холодильник на 3 часа.

При подаче суп разлейте в тарелки и посыпьте рубленой зеленью и сухариками.

Рецепт 2

400 г помидоров,
360 г огурцов,
100 г сладкого перца,
50 г лука,
4—5 зубчиков чеснока,
100 мл оливкового масла,
соль по вкусу

Вымыть и очистить овощи, нарезать кусочками среднего размера. Налить в блендер оливковое масло. Добавить лук, чеснок, соль и взбить. В полученную смесь по очереди добавить сначала огурцы, затем перец, помидоры. Готовый суп слить в кастрюлю, перемешать, поставить в холодильник.

Похожие рецепты:






Категория: холодные супы | Добавил: tutfood (23.10.2015)
Просмотров: 232 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Рецепты гаспачо"

Рецепты

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика