Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Щи с тыквой и фасолью
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [113]
горячие супы и бульоны [600]
супы с морепродуктами и раками [18]
рыбные супы [113]
солянки (все) [45]
холодные супы [103]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 280


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.01.2022, 09:23
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » борщи и щи

Поиск

Шампанское благотворно влияет на память
Ученые раскрыли важное свойство грецких орехов
Исследователи рассказали, насколько полезны мандарины
Тест IQ наблюдательности для детей


Щи с тыквой и фасолью


• Бульон из индейки или курицы — 4 л
• Фасоль белая — 200 г
• Картофель — 300 г
• Капуста белокочанная — 500 г
• Тыква — 200 г
• Морковь — 200 г
• Лук репчатый — 100 г
• Лист лавровый — 2 шт.
• Перец душистый — 2 шт.
• Сушеная зелень петрушки — 1 ч. л.
• Сушеный сельдерей — 1 ч. л.
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Фасоль замочить на ночь. Довести до кипения индюшиный или куриный бульон, добавить фасоль и варить 45 минут на слабом огне. Репчатый лук и морковь нарезать мелкими кубиками, картофель — кубиками крупнее, переложить в бульон. Капусту тонко нашинковать, тыкву нарезать кубиками такого же размера, как картофель. Положить овощи в бульон, добавить лавровый лист и душистый перец, сушеный сельдерей и петрушку. Довести щи до кипения, убавить огонь до минимального и варить 30 минут.

Посолить и поперчить по вкусу, подавать с зеленью и сметаной.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: щи




Категория: борщи и щи | Добавлено 19.10.2017
Просмотров: 505 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Щи с тыквой и фасолью"

Щи

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика