Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Солянка сборная из субпродуктов
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [113]
горячие супы и бульоны [581]
супы с морепродуктами и раками [18]
рыбные супы [111]
солянки (все) [45]
холодные супы [102]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Как Вы попали на этот сайт?
Всего ответов: 268


Приветствую Вас, Гость · RSS 20.10.2020, 22:38
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » солянки (все)

Поиск

Ученые выяснили, как группа крови влияет на сексуальность мужчин
Грейпфрут вместо аспирина
Запасаемся витаминами на зиму
Таблица калорийности морепродуктов


Солянка сборная из субпродуктов


4 л воды, 100 г языка, 300 г сердца, 300 г почек, 200 г говяжьих костей, 300—400 г картофеля, 150 г соленых огурцов, 1 средняя луковица, 50 г маслин, огуречный рассол, зелень, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. томатной пасты, 1—2 ст. л. лимонного сока, соль, специи по вкусу

Почки предварительно замочить на 10—12 ч в холодной воде, промыть, отварить в отдельной посуде, нарезать ломтиками. Язык отварить со специями до готовности, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Говяжьи кости промыть, залить холодной водой, варить 1 ч. Затем кости вынуть, бульон процедить. Сердце вымыть, удалить хрящи, жир, нарезать кусками, положить в кипящий бульон, варить до готовности, вынуть, нарезать соломкой. Соленые огурцы натереть на крупной терке, залить небольшим количеством рассола, тушить 3—5 мин. Лук нарезать, обжарить в растительном масле, добавить томатную пасту, тушить 2 мин. В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, варить 7—10 мин. Добавить огурцы, лук с томатной пастой, нарезанные почки, язык, сердце, положить соль, специи, влить лимонный сок, варить 5—7 мин. В конце приготовления положить нарезанные маслины и зелень.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: солянка




Категория: солянки (все) | Добавлено 12.07.2015
Просмотров: 461 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Солянка сборная из субпродуктов"

Солянка

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика