Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Солянка сборная мясная жидкая
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [112]
горячие супы и бульоны [558]
супы с морепродуктами и раками [18]
рыбные супы [103]
солянки (все) [45]
холодные супы [102]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 972


Приветствую Вас, Гость · RSS 15.07.2020, 22:13
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » солянки (все)

Поиск

Биологически активные добавки (БАД): проблемы применения
Людям среднего возраста стоит съедать минимум три порции молочных продуктов в день
Срок хранения продуктов в холодильной камере
Ученые запретили женщинам, желающим зачать ребенка, есть эти продукты


Солянка сборная мясная жидкая

Солянка сборная мясная жидкая.

Говядина —41,
ветчина вареная — 20,
сосиски — 20,
почки — 31,5,
кости мясные—125,
лук репчатый—45,
огурцы соленые — 30,
каперсы — 10,
маслины —20,
томат-пюре — 20,
масло сливочное — 10,
сметана — 25,
лимон— 4,
зелень — 3,
перец — 0,01,
лавровый лист — 0,01,
соль—3.

Выход — 500.

Лук нашинковать и спассеровать с маслом и томатом-пюре до готовности. Соленые огурцы очистить от кожицы, удалить семена и нарезать поперек ломтиками толщиной 2—3 мм и припустить. Каперсы перебрать, маслины вымыть. Готовые мясные продукты нарезать тонкими ломтиками, а очищенный лимон — кружочками.
В кипящий концентрированный бульон доложить лук, спассерованный с томатом, огурцы, каперсы, мясные продукты, лавровый лист и варить 5— 10 мин.

При подаче добавить маслины, ломтик лимона, зелень, сметану.



Похожие рецепты:



Категория: солянки (все) | Добавил: tutfood (10.08.2008)
Просмотров: 1504 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Солянка сборная мясная жидкая"

Солянка

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика