Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Уха из щуки
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [132]
горячие супы и бульоны [582]
супы с морепродуктами и раками [19]
рыбные супы [120]
солянки (все) [50]
холодные супы [103]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 221


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.07.2019, 10:16
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » рыбные супы


Поиск

Зеленый чай - основа стройной фигуры
10 продуктов, стимулирующих аппетит
Кофе и чай могут вызвать язву желудка
Самый опасный продукт, вызывающий рак


Уха из щуки





300 г филе щуки, 200 г картофеля, 100 г моркови, 100 г лука, 100 г пшена, 50 мл водки, 3 ст. л. соевого соуса, 2 лавровых листа, тимьян, перец горошком и соль по вкусу

Сложить в кастрюлю филе щуки, разрезанное на 4 части, очищенную морковь, разрезанный пополам и очищенный лук и лавровый лист. Залить холодной водой и поставить на огонь. Пока варится бульон, промыть пшено и залить холодной водой. После закипания бульона варить его около 15 минут, периодически снимая пену. По истечении времени убрать щуку, лук, морковь и лавровый лист из кастрюли. Бульон процедить через сито. Вылить бульон в кастрюлю, добавить очищенный и нарезанный брусочками картофель, нарезанную морковь, щуку, соль, перец и тимьян по вкусу. После закипания добавить пшено. Через 15 минут влить соевый соус и водку. Накрыть кастрюлю крышкой и варить еще 5 минут на слабом огне. Снять с огня и дать настояться 10 минут.

Похожие рецепты:






Категория: рыбные супы | Добавил: tutfood (23.06.2019)
Просмотров: 17 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Уха из щуки"

Уха

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика