Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Суп с фрикадельками из хека
Рецепты
Меню сайта


Категории
борщи и щи [113]
горячие супы и бульоны [600]
супы с морепродуктами и раками [18]
рыбные супы [113]
солянки (все) [45]
холодные супы [103]


Форма входа



Друзья сайта

-


Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 223


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.05.2022, 14:15
Главная » Кулинарные рецепты » Первые блюда » рыбные супы

Поиск

Как бороться с депрессией?
Борьба с излишним весом: список полезностей
Выводы исследователей, касающиеся употребления в пищу красного мяса
Миндаль - лучшее природное средство в борьбе с гриппом и сезонной простудой


Суп с фрикадельками из хека

Ингредиенты: 2 л воды, 700 г хека, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 0,5 корня петрушки, 2 ст. л. риса, 50 г сливочного масла, 50 г белого хлеба, 4 ст. л. молока, ¼ ч. л. перца, 8 горошин душистого перца, 5 лавровых листов, 2 ст. л. измельченной зелени петрушки, соль

Сварить бульон из хвоста и головы рыбы, процедить. Измельчить и слегка обжарить на масле лук. Нарезать кубиками картофель. Хлеб замочить в молоке и отжать. Филе хека, лук и хлеб пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, сливочное масло, вымешать и сформовать фрикадельки. Бульон довести до кипения, вылить в порционные глиняные горшочки, положить картофель, рис, нарезанную морковь, корень петрушки и готовить в духовке 15—20 мин. Затем добавить фрикадельки, лавровый лист, душистый перец и варить 10—15 мин. Перед подачей посыпать зеленью.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: фрикадельки, хек




Категория: рыбные супы | Добавлено 08.03.2015
Просмотров: 556 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Суп с фрикадельками из хека"

Суп

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика