Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Картофельные гнезда с горошком
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [182]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [195]
мясо с крупами, овощами и грибами [458]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [205]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [95]
с макаронами [38]
с мясом [334]
с овощами и грибами [633]
с птицей [177]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [368]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 222


Приветствую Вас, Гость · RSS 13.12.2018, 07:01
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с овощами и грибами


Поиск

Следует не переборщить с шоколадом
Вес в большом городе
Что важно знать о капусте
Как сжигать 600 ККал в неделю не напрягаясь


Картофельные гнезда с горошком





• 800 г картофеля
• 250 г замороженного зеленого горошка
• 1 луковица
• 2 яичных желтка
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. сливочного масла
• 50 г муки
• 1 ст. л. молока
• 1 ст. л. петрушки
• Соль, перец

Картофель очистить, порезать на куски, отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить. Размять картофель, немного остудить, посолить, всыпать муку и добавить 1 яичный желток. Тщательно перемешать и положить в кондитерский мешок с широкой звездообразной насадкой.

На противень, застеленный пергаментом, выдавить картофельное пюре по спирали, сделав наружный виток двойным, в виде бортика. Венчиком взболтать 1 яичный желток с молоком и смазать бортики гнезд.

Лук мелко нарезать и потушить в сливочном масле до прозрачности. Горошек бланшировать в кипящей воде 3 минуты и откинуть на дуршлаг. Подмешать к луку горошек, сметану, рубленую петрушку, посолить и поперчить.

Наполнить горошком картофельные гнезда и запекать 10 минут в нагретой до 220 °С духовке. Подавать ­горячими.

Похожие рецепты:






Категория: с овощами и грибами | Добавил: tutfood (07.01.2018)
Просмотров: 106 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Картофельные гнезда с горошком"

Картофельные

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика