Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Рецепты овощных рагу
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [214]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [219]
мясо с крупами, овощами и грибами [509]
пловы [56]
рыба с крупами, овощами и грибами [235]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [21]
с крупами и бобовыми [130]
с макаронами [40]
с мясом [362]
с овощами и грибами [689]
с птицей [206]
с раками и морепродуктами [47]
с рыбой [392]
шашлыки, кебабы [44]
другое [38]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Вам понравился сайт?
Всего ответов: 971


Приветствую Вас, Гость · RSS 22.08.2019, 04:26
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с овощами и грибами


Поиск

Таблица калорийности субпродуктов
Поцелуй против вирусов
Пивной живот образуется не от потребления пива.
Назван самый полезный тропический фрукт


Рецепты овощных рагу





Рецепт 1

400 г картофеля, 400 г моркови, 200 г кабачков, 100 г репы, 150 г корня петрушки, 150 г корня сельдерея, 150 г лука, 200 г консервированного зеленого горошка, 400 мл томатного сока, 3—4 веточки укропа или петрушки, 4 ст. л. растительного масла, лавровый лист, гвоздика, черный перец и соль по вкусу

Все овощи, кроме картофеля, вымыть, очистить, нарезать кубиками и слегка поджарить на масле. Нарезанный картофель смешать с поджаренными овощами, добавить зеленый горошек, залить томатным соком, добавить лавровый лист, соль, перец, гвоздику и тушить 15 минут. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Рецепт 2

900 г картофеля, 700 г баклажанов, 500 г помидоров, 150 г сладкого перца, 100 г лука, 5 ст. л. топленого сливочного масла, 5—6 веточек петрушки и укропа, соль по вкусу

Картофель, баклажаны, лук нарезать кубиками и обжарить в масле, затем добавить разрезанные на 4 части помидоры, нарезанный квадратиками перец, посолить и припустить до готовности. При подаче на стол посыпать измельченной зеленью.

Рецепт 3

200 г баклажанов, 200 г кабачков, 350—400 г цветной капусты, 300 г помидоров, 250 г сладкого перца разного цвета, 200 г лука, 100 г моркови, 150 г консервированной кукурузы, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. смеси молотых пряных трав, соль по вкусу, листья зеленого салата

Баклажаны нарезать кружочками, кабачки — кубиками, помидоры — дольками, перец и лук — кольцами, цветную капусту разобрать на соцветия, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на масле на сильном огне. Добавить остальные овощи, посолить, посыпать пряными травами, долить немного воды и тушить 15 минут под крышкой, затем дать настояться. Подавать рагу на листьях салата.

Похожие рецепты:






Категория: с овощами и грибами | Добавил: tutfood (28.07.2019)
Просмотров: 14 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Рецепты овощных рагу"

Рецепты

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика