Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Овощное ассорти
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [214]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [219]
мясо с крупами, овощами и грибами [509]
пловы [56]
рыба с крупами, овощами и грибами [235]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [21]
с крупами и бобовыми [130]
с макаронами [40]
с мясом [362]
с овощами и грибами [689]
с птицей [206]
с раками и морепродуктами [47]
с рыбой [392]
шашлыки, кебабы [44]
другое [38]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Любите ли Вы ходить в гости?
Всего ответов: 241


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.08.2019, 19:18
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с овощами и грибами


Поиск

Вредные привычки, способные спровоцировать рак
Что такое депрессия?
Скандал в Великобритании: мясо клонированных коров - на прилавках страны
Хлебные единицы


Овощное ассорти





300 г картофеля, 200 г кабачков, 150 г зеленого сладкого перца, 150 г красного сладкого перца, 200 г моркови, 200 г лука, 200 г белокочанной капусты, 200 г репы, 300 г консервированного зеленого горошка, 200 мл овощного бульона, 200 мл сметаны, 4 ст. л. маргарина или масла, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 4—5 веточек петрушки и укропа, перец и соль по вкусу

Овощи вымыть, очистить. Картофель нарезать крупными кубиками, у кабачков и сладкого перца удалить семена, нарезать средними кубиками. Нарезанные соломкой морковь и лук спассеровать на части маргарина до золотистого цвета. Капусту припустить до готовности. Картофель обжарить на маргарине до золотистой корочки. Для приготовления сметанного соуса муку спассеровать до светло-золотистого цвета, охладить. Развести теплым бульоном, проварить на слабом огне 15—20 минут, добавить сметану, томатную пасту. Соединить картофель, морковь, лук, добавить сметанный соус и тушить 10—15 минут. Добавить нарезанные кабачки, репу, припущенную капусту и продолжать тушить еще 15 минут. В конце приготовления положить сладкий перец, процеженный зеленый горошек, пропущенный через пресс чеснок, перец, соль. Подавать, посыпав измельченной зеленью.

Похожие рецепты:






Категория: с овощами и грибами | Добавил: tutfood (28.07.2019)
Просмотров: 9 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Овощное ассорти"

Овощное

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика