Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Хычины с картофелем и сыром
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [245]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [270]
мясо с крупами, овощами и грибами [551]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [280]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [162]
с макаронами [41]
с мясом [363]
с орехами, овощами и грибами [712]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Любите ли Вы принимать гостей?
Всего ответов: 225


Приветствую Вас, Гость · RSS 19.09.2020, 13:02
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с орехами, овощами и грибами

Поиск

Что необходимо знать о мясопродуктах
Диета каменного века
Ожирение заразно?
Таблицы калорийности мяса


Хычины с картофелем и сыром


200 г отварного картофеля, 150 г сулугуни, 50—70 г имеретинского сыра, 10—20 г топленого масла

Для теста: 250 г муки, 100 мл молока, 50 мл воды, 3 г сухих дрожжей, 5 г сахара, 5 г соли

Приготовить тесто. В чуть теплой воде развести дрожжи и сахар. Добавить молоко, соль. Постепенно всыпая муку, замесить тесто. Вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Миску с тестом накрыть полотенцем или пленкой и оставить при комнатной температуре на 40—60 минут. Отварной картофель и оба вида сыра пропустить через мясорубку, перемешать, чтобы масса была однородной. Разделить тесто на 8 частей, каждую раскатать в плоскую лепешку диаметром 16—20 см. Взять одну лепешку, положить на нее начинку, накрыть сверху второй лепешкой, защипнуть края и снова раскатать лепешку под размер вашей сковороды. Обжарить хычин на раскаленной сухой сковороде с одной стороны, пока он не начнет вздуваться. Проткнуть пузырь вилкой или ножом, выпустить воздух и перевернуть хычин на другую сторону. Смазать тарелку топленым сливочным маслом, положить хычин, смазать маслом сверху, дать немного остыть и нарезать кусочками.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: сыр, хычины



Категория: с орехами, овощами и грибами | Добавлено 11.09.2020
Просмотров: 10 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Хычины с картофелем и сыром"

Хычины

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика