Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Баклажаны на гриле с томатно-йогуртовой подливой
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [245]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [270]
мясо с крупами, овощами и грибами [551]
пловы [54]
рыба с крупами, овощами и грибами [280]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [24]
с крупами и бобовыми [162]
с макаронами [41]
с мясом [363]
с орехами, овощами и грибами [712]
с птицей [233]
с раками и морепродуктами [51]
с рыбой [401]
шашлыки, кебабы [42]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта

-



Наш опрос
Употребляете ли Вы алкогольные коктейли?
Всего ответов: 278


Приветствую Вас, Гость · RSS 21.09.2020, 06:30
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с орехами, овощами и грибами

Поиск

Количество выпитого кофе влияет на размер женской груди
Борьба с авитаминозом
Грейпфрут вместо аспирина
Процесс пищеварения


Баклажаны на гриле с томатно-йогуртовой подливой


600 г баклажанов, 100 г консервированных помидоров, 100 г натурального нежирного йогурта, 50 мл оливкового масла, 20 г семян тмина, молотый черный перец, соль по вкусу

Свежие баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками, смазать маслом и запекать на разогретом гриле до готовности, после чего переложить на тарелку и оставить на какое-то время. Для соуса тмин обжарить на сковороде без масла, перемешивая, пару минут, затем измельчить в ступке до состояния порошка. Консервированные помидоры мелко нарезать, положить в сотейник, влить пару ложек воды, довести до кипения и тушить, разминая ложкой, около 5 минут, снять с огня. Томатную массу остудить, добавить йогурт, порошок тмина, соль и молотый перец по вкусу, тщательно перемешать. Готовый соус охладить в холодильнике примерно 15 минут. Полить запеченные баклажаны соусом и подавать на стол.


Похожие рецепты:


Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь: баклажаны



Категория: с орехами, овощами и грибами | Добавлено 11.09.2020
Просмотров: 9 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Баклажаны на гриле с томатно-йогуртовой подливой"

Баклажаны

avatar
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика