Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Картофель в кляре
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [209]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [57]
мучные блюда [217]
мясо с крупами, овощами и грибами [506]
пловы [55]
рыба с крупами, овощами и грибами [235]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [20]
с крупами и бобовыми [99]
с макаронами [38]
с мясом [355]
с овощами и грибами [654]
с птицей [206]
с раками и морепродуктами [47]
с рыбой [377]
шашлыки, кебабы [44]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта



Наш опрос
Удовлетворены ли Вы качеством своего питания?
Всего ответов: 220


Приветствую Вас, Гость · RSS 23.05.2019, 14:04
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с овощами и грибами


Поиск

Пивной живот - это миф
Люди живут дольше, а дети все больше толстеют: ВОЗ
Парадокс ожирения: люди с избыточным весом живут дольше
Назван рецепт самой дорогой сосиски


Картофель в кляре




Картофель в кляре

картофель — 10-12 клубней,
масло растительное — 1/4 стакана для жарки,
1-2 ст. ложки — для теста,
2 ст. ложки — для соуса,
горчица готовая,
соль,
мука пшеничная —1 стакан для теста,
4 ст. ложки — для соуса,
пиво светлое — 2 стакана,
грибы свежие — 260 г,
лук репчатый — 2 головки,
соль.

Приготовьте тесто (мука, пиво, растительное масло, соль) и оставьте его на 30 минут. Для соуса отварите мелко нарезанный лук поджарьте на масле, добавьте нашинкованные . грибы и обжаривайте еще несколько минут. Муку подсушите до золотистого цвета и разведите 2 стаканами грибного бульона, соедините с луком и грибами, посолите и проварите при слабом кипении 15 минут. Картофель отварите и остудите. Очистите, нарежьте ломтиками толщиной 5 мм, смажьте горчицей и посолите. Окуните ломтики картофеля в тесто и обжарьте в масле до золотистого цвета.

Подавайте горячим с грибным соусом.

Похожие рецепты:






Категория: с овощами и грибами | Добавил: tutfood (13.07.2008)
Просмотров: 1626 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0

Оставить комментарий по материалу: "Картофель в кляре"

Картофель

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика