Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Ризотто с моцареллой и помидорами
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [120]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [53]
мучные блюда [192]
мясо с крупами, овощами и грибами [422]
пловы [41]
рыба с крупами, овощами и грибами [196]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [19]
с крупами и бобовыми [95]
с макаронами [38]
с мясом [300]
с овощами и грибами [620]
с птицей [156]
с раками и морепродуктами [40]
с рыбой [327]
шашлыки, кебабы [43]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Верите ли Вы в диеты?
Всего ответов: 227


Приветствую Вас, Гость · RSS 16.12.2017, 12:20
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с овощами и грибами


Поиск

Исследователи рассказали, насколько полезны мандарины
Предельный срок хранения продуктов в морозильной камере
10 правил, которые помогут побороть диабет
Ученый развенчал многие мифы о диетах


Ризотто с моцареллой и помидорами





Рис — 300 г, моцарелла — 150 г, вяленые помидоры — 80 г, репчатый лук — 150 г, оливковое масло — 4 ст. л., чеснок — 1 зубчик, белое вино — 100 мл, овощной бульон — 1 л, пармезан — 50 г, руккола — 50 г, молотый черный перец и соль по вкусу.

Тонко нашинкованный лук вместе с измельченным чесноком обжарить в кастрюле с толстым дном в разогретом оливковом масле до прозрачности.

Всыпать в кастрюлю рис и жарить при постоянном помешивании до тех пор, пока он не станет прозрачным. Влить вино и тушить до испарения жидкости, затем добавить овощной бульон, готовить рис до мягкости, всыпать молотый перец и соль, перемешать.

Положить в ризотто натертый на мелкой терке пармезан, нарезанную кубиками моцареллу, измельченные вяленые помидоры и нашинкованную рукколу, тщательно все перемешать.

Похожие рецепты:






Категория: с овощами и грибами | Добавил: tutfood (22.04.2017)
Просмотров: 62 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Ризотто с моцареллой и помидорами"

Ризотто

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика