Тут Food - Сайт о питании, кулинарии и диетах. Кулинарные рецепты. Лук фаршированный с сыром
Рецепты
Меню сайта


Категории
курица с крупами, овощами и грибами [93]
морепродукты и раки с крупами, овощами и грибами [53]
мучные блюда [180]
мясо с крупами, овощами и грибами [396]
пловы [41]
рыба с крупами, овощами и грибами [182]
кролик, заяц с крупами, овощами и грибами [19]
с крупами и бобовыми [88]
с макаронами [37]
с мясом [282]
с овощами и грибами [553]
с птицей [145]
с раками и морепродуктами [37]
с рыбой [316]
шашлыки, кебабы [43]
другое [37]


Форма входа



Друзья сайта




Наш опрос
Вы следите за своим весом?
Всего ответов: 222


Приветствую Вас, Гость · RSS 18.08.2017, 04:20
Главная » Кулинарные рецепты » Вторые блюда » с овощами и грибами


Поиск

Балластные вещества
Секс - лучший лекарственный препарат: исследователи
Маме будущего мальчика. Диета.
Витамин А (ретинол)


Лук фаршированный с сыром





Репчатый лук — 1 кг, смешанный фарш — 150 г, мясной бульон — 250 мл, пшеничная мука — 2 ст. л., яйцо — 1 шт., горчица — 1 ч. л., томатная паста — 1 ч. л., плавленый сыр — 200 г, сливочное масло — 2 ст. л., шампиньоны — 200 г, лимонный сок — 1 ст. л., зелень петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу.

Лук очистить, срезать с каждой головки верхушку, выложить луковицы в кастрюлю с кипящим подсоленным бульоном, варить 20 минут, затем достать с помощью шумовки и удалить сердцевины.

В фарш всыпать муку, добавить яйцо, горчицу, томатную пасту, нашинкованные сердцевины репчатого лука, молотый перец и соль, тщательно перемешать.

Наполнить фаршем луковицы на 2⁄3, выложить их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, влить бульон, поместить в предварительно разогретую духовку и запекать 40 минут при температуре 180 °С.

Грибы мелко нарезать, обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом, добавить измельченный сыр, молотый перец, соль, рубленую зелень петрушки, влить лимонный сок и варить при постоянном помешивании до тех пор, пока сыр полностью не растворится.

Полученный соус влить в фаршированные луковицы и запекать еще 10 минут.

Похожие рецепты:






Категория: с овощами и грибами | Добавил: tutfood (22.04.2017)
Просмотров: 30 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0


Оставить комментарий по материалу: "Лук фаршированный с сыром"

Лук

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Сайт управляется системой uCozЯндекс.Метрика